老婆心血来潮想在家里试做一下冷锅串串,凭着记忆按照外面小吃店的品类买来一堆食材,去骨鸡爪、虾仁、鱼豆腐、小香肠、花菜、土豆、木耳、菌子······
用来浸泡的酱料是购买的成品,老婆负责切菜和煮熟食材,我则搞定木签蒸煮消毒去味,然后带着女儿一起串木签。
看相还是有一些的,口感也没什么问题,老妈调侃说可以出去摆夜市了~
但是不知道什么工序出了问题,土豆片、花菜、鸡爪、虾仁这些味道都没有腌进去,吃起来一股生味~ 最后这一大锅是真的吃不完,又怕老妈看到嘲笑,深夜偷偷摸摸倒掉了~罪过罪过浪费食物了!
🤡别放弃,改进改进,下次来广州找你吃。
欢迎来试毒,哈哈哈